2020年的钟声现已敲响，新的一年开端了，在此，《食物科学》恭祝各位敬重的读者、作者、审稿专家和编委们身体健康、阖家欢乐、作业顺心、万事如意！
22019年9月，由我国科学引文数据库（CSCD）发布的2018年期刊引用目标显现：《食物科学》期刊影响因子、总被引频次和H指数在10本CSCD食物类期刊中排名榜首。
32019年10月28日，由我国学术文献世界点评研讨中心发布的2019年版《我国学术期刊影响因子年报（自然科学与工程技能）》 显现：《食物科学》期刊影响力指数CI值、总被引频次和影响因子在51本食物类期刊中排名榜首。
42019年10月28日，我国科学文献计量点评研讨中心发布的《世界学术期刊影响力指数WAJCI年报》显现，《食物科学》的WAJCI由上一年的1.186升至1.520，影响因子（IF）由上一年的0.976升至1.389，学科排名由上一年的68位升至53位。在世界Q1和Q2区“食物科学与技能学科范畴”的150本期刊中，《食物科学》是我国大陆仅有一本当选Q2区的科技期刊。
52019年11月19日，由国家科技部我国科技信息研讨所发布的2019版《我国科技期刊引用陈述(中心版)自然科学卷》显现：《食物科学》影响因子由2018年的1.201稳步进步到1.476。《食物科学》杂志在27本食物科学技能类我国科技中心期刊中归纳点评总分、中心总被引频次、中心影响因子、中心威望因子、学科分散目标均排名榜首。总被引频次在2049 种我国科技中心期刊中排名第4位，远超过其他同类期刊。
62019年11月21日，《食物科学》侥幸取得我国科技期刊出色行动计划项目赞助，成功当选队伍期刊类项目，支撑额度：40万元/项/年，项目周期：5年。一切项目中，《食物科学》为食物类中文期刊仅有当选。
7《食物科学》接连十七年被评为“百种我国出色学术期刊”，《食物科学》依然是食物类科技期刊专一一本获此荣誉的期刊。
8《食物科学》被我国科普研讨所和北京科学技能期刊学会评为“2019刊媒惠优异安排”。
2019年8月1—4日，第四届食物科学与人类健康世界研讨会暨动物源食物科学与人类健康世界研讨会分别在江苏宁波与杭州隆重举行，合计有2600余名代表、参展企业人员，150余名作业人员及志愿者参加了本届会议，国内外专家、青年学者、博士研讨生近400人做学术陈述，为历年讲话人数之最。
其间，世界食物科学院院士5名，世界职业学会如世界谷物科技协会（ICC）、美国世界谷物化学家学会（AACCI）、世界运动与养分学会、世界RNA纳米技能和世界纳米医学学会等主席、副主席8名，《FoodScience and Human Wellness》、《Food and BioprocessTechnology》、《Journal of Food Bioactives》、《Journal of Functional Foods》等36本英文期刊主编、副主编31人，吉林农业大学、湖北中医药大学、江西师范大学高校副校长3人，高校食物学院院长、副院长67人，食物科学系主任、副主任13人，研讨所所长、副所长或研讨院院长、副院长10人。国内外威望专家在此齐聚一堂，汇集了食物学术界最前沿信息。在我国食物工业科学技能立异日益受到重视的大环境下，食物科学世界年会渐渐的变成了了饮食业的专家学者们共享科研心得、发布最新研讨效果、了解职业开展动态、拓宽人脉的最佳途径。
2019年8月1-2日，第九届食物与生物学科高水平SCI论文编撰与投稿技巧研修班于江苏杭州顺畅举行，近300名来自全国各地食物与生物科研范畴的师生参加了本次研修班，7名国内外英文SCI期刊主编和在《Nature》等期刊宣布很多高水平学术论文的专家结合自己学术和科研期刊范畴多年来的作业经验，将SCI论文编撰与投稿技巧倾囊相授于学员。在倾听专家的精彩授课之外，学员们有机会与专家进行面临面的沟通和答疑解惑，收成颇丰。
2019年4月18日，由我国科普研讨所科学前言中心主办，北京科学技能期刊学会、“三四匠”作业室承办，《食物科学》期刊协办的第20期“刊媒惠”科技论文效果推介沙龙之“日子中的食物过敏原，要注意”专场在北京食物科学研讨院举行，活动邀请到4位来自医学、养分学范畴的专家共享了关于食物过敏原研讨的最新进展，经过翔实的解读带动广阔观众理性客观的知道日子中常见的食物过敏原以及导致过敏的原因，然后有很大成效防止食物过敏现象。
在此，咱们特别感谢《食物科学》杂志的海内外读者、作者、审稿专家和编委们，正因为您们诚挚的关怀与支撑，才使得咱们在前进路上不断收成新成果，而您们忘我的贡献与厚爱，促进咱们不可以也不敢懈怠，永久不忘初心、努力奋斗。 “岁月不居，天道酬勤”，新的一年里咱们仍将秉承“领学术科研之先，创食物科技之新”的办刊主旨，对期刊质量精雕细镂，对作者服务全面周到，不停地改善改造进步，以工匠精力专心于打造世界闻名的一流学术期刊品牌，力求立异打破，发明更好的成果。
为进一步促进动物源食物科学的开展，带动工业的技能立异，更好的保证人类身体健康和进步日子质量，北京食物科学研讨院和我国食物杂志社在成功举行“2019年动物源食物科学与人类健康世界研讨会（宁波）”的基础上，将与青海大学农牧学院于2020年6月20-21日在西宁一起举行“2020年动物源食物科学与人类健康世界研讨会”。研讨会迁就肉、水产、禽蛋、乳制品等动物源食物科学基础研讨、现代化加工技能，储藏、保鲜及运送，质量安全与检测技能，养分及风味成分剖析，副产物归纳利用，法令、法规及开展方针等方面的严重理论研讨打开深入探讨，沟通和学习国外经验，为广阔食物科研作业者和生产者供给新的思路，指明开展趋势。
